Творожный десерт со смородиной и какао

Name: Творожный десерт со смородиной и какао
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Смородина: 300 г; Творог: 300 г; Сахар: 120 г; Желатин: 1½ упак.; Какао: 2 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 10 оценок

Ингредиенты

	Смородина - 300 г
	Творог - 300 г
	Сахар - 120 г
	Желатин - 1½ упак.
	Какао - 2 ст. л.

652 ккал Калорийность

5,8 г Жиры

99,0 г Белки

58,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 99,0 г	198%
Жиры: 5,8 г	7%
Углеводы: 58,4 г	21%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 17 мг	6%
Пищевые волокна: 8,5 г	30%
Сахара: 47,1 г	(-)
Натрий: 514 мг	22%
Калий: 353 мг	8%
Витамин C: 26,2 мг	29%
Кальций: 170 мг	13%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Творожный десерт со смородиной и какао - вкусный полезный десерт, которые можно есть хоть каждый день!

Все любят десерты. Но все знают, что десерты не полезные и калорийные блюда, которые можно позволить себе крайне редко. Я предлагаю вариант полезного десерта с нежирного творога, смородины и какао.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Смородину протереть в блендере в пюре. Можно затем протереть через сито, если не любите чувствовать кусочки ягод, но я оставляю так. Добавит 50 грамм сахара и еще раз размешать.

Шаг 2

2. Растворить желатин в воде. У меня желатин не быстрорастворимый, поэтому я замачиваю его в воде на 40-60 минут. Затем частями нагреваю до растворения.

Шаг 3

3. Добавить чуть больше одной третей желатина в смородину, хорошо перемешать, вылить в бокал и поставить в холодильник до застывания.

Шаг 4

4. Творог растереть с 50 грамм сахара в однородную массу, добавит желатин (такую же часть, как добавляли в смородину. Достать бокалы из холодильника и на смородиновую массу, вылить массу творожную. Опять поставить в холодильник

Шаг 5

5. В оставшийся желатин влить 100 мл воды, добавит какао и оставшийся сахар и на огне довести желатин до полного растворения. Немного остудить. Достать формочки из холодильника и сверху залить какао. Еще раз поставить в холодильник.

Шаг 6