Попробовав один раз ароматный салат по-средизерноморски, вы не сможете отказать себе в приготовлении его вновь. Этот салат насыщен вялеными томатами, сочными маслинами и артишоками.
3 средних цукини;
70 грамм маслин;
70 грамм артишоков;
100 грамм помидоров черри;
70 грамм сыра фета;
специи;
70 грамм вяленых томатов с маслом;
бальзамический уксус (две ложки);
вода (две ложки);
зубец чеснока;
40 мл оливкового масла;
специи.
1. В глубокой ёмкости перемешайте нарезанные тонкими полосками цукини с оливками и артишоками. Помидоры черри разрежьте на две части и смешайте с остальными ингредиентами. Добавьте сыр Фета и специи.
2. Тем временем, приготовьте заправку. Смешайте вяленые помидоры, уксус и воду. Добавьте чеснок и перебейте в комбайне.
3. Сбрызните сверху оливковым маслом и заправьте специями.
4. Заправьте ингредиенты соусом и подавайте к столу.
Ингредиенты
| Средних цукини - 400 г | |
| Маслин - 70 г | |
| Артишоков - 70 г | |
| Помидоров черри - 100 г | |
| Сыра фета - 70 г | |
| Специи - 1 г | |
| Вяленых томатов с маслом - 70 г | |
| Бальзамический уксус - 2 ст. л. | |
| Вода - 30 мл | |
| Зубец чеснока - 5 г | |
| Оливкового масла - 40 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
193
ккал
Калорийность
16,1
г
Жиры
4,8
г
Белки
9,0
г
Углеводы
Полная пищевая ценность
| Калорийность | 193 ккал |
|---|---|
| Белки | 4,8 г |
| Жиры | 16,1 г |
| Углеводы | 9,0 г |
| Насыщенные жиры | 4,2 г |
| Трансжиры | — |
| Холестерин | — |
| Пищевые волокна | — |
| Сахара | 5,1 г |
| Натрий | 341 мг |
| Калий | 426 мг |
| Витамин C | 25,3 мг |
| Кальций | 133 мг |
| Железо | 2,3 мг |
Значения рассчитаны по составу ингредиентов и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
