Средиземноморский салат из артишоков, томатов и цукини

Name: Средиземноморский салат из артишоков, томатов и цукини
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Средних цукини: 400 г; Маслин: 70 г; Артишоков: 70 г; Помидоров черри: 100 г; Сыра фета: 70 г; Специи: 1 г; Вяленых томатов с маслом: 70 г; Бальзамический уксус: 2 ст. л.; Вода: 30 мл; Зубец чеснока: 5 г; Оливкового масла: 40 мл

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность —
Рейтинг 4.5 4 оценки

Ингредиенты

	Средних цукини - 400 г
	Маслин - 70 г
	Артишоков - 70 г
	Помидоров черри - 100 г
	Сыра фета - 70 г
	Специи - 1 г
	Вяленых томатов с маслом - 70 г
	Бальзамический уксус - 2 ст. л.
	Вода - 30 мл
	Зубец чеснока - 5 г
	Оливкового масла - 40 мл

193 ккал Калорийность

16,1 г Жиры

4,8 г Белки

9,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,8 г	10%
Жиры: 16,1 г	21%
Углеводы: 9,0 г	3%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 341 мг	15%
Калий: 426 мг	9%
Витамин C: 25,3 мг	28%
Кальций: 133 мг	10%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Попробовав один раз ароматный салат по-средизерноморски, вы не сможете отказать себе в приготовлении его вновь. Этот салат насыщен вялеными томатами, сочными маслинами и артишоками.
3 средних цукини;
70 грамм маслин;
70 грамм артишоков;
100 грамм помидоров черри;
70 грамм сыра фета;
специи;
70 грамм вяленых томатов с маслом;
бальзамический уксус (две ложки);
вода (две ложки);
зубец чеснока;
40 мл оливкового масла;
специи.
1. В глубокой ёмкости перемешайте нарезанные тонкими полосками цукини с оливками и артишоками. Помидоры черри разрежьте на две части и смешайте с остальными ингредиентами. Добавьте сыр Фета и специи.
2. Тем временем, приготовьте заправку. Смешайте вяленые помидоры, уксус и воду. Добавьте чеснок и перебейте в комбайне.
3. Сбрызните сверху оливковым маслом и заправьте специями.
4. Заправьте ингредиенты соусом и подавайте к столу.