Салат морковный с имбирем и орехами

Name: Салат морковный с имбирем и орехами
Yield: 4
Ingredients: Моркови: 300 г; Корня имбиря: 70 г; Яблока: 2 шт.; Меда: 30 г; Лимонного сока: 20 мл; Масло оливковое: 60 мл

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 9 оценок

Ингредиенты

	Моркови - 300 г
	Корня имбиря - 70 г
	Яблока - 2 шт.
	Меда - 30 г
	Лимонного сока - 20 мл
	Масло оливковое - 60 мл

237 ккал Калорийность

14,2 г Жиры

1,3 г Белки

29,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,3 г	3%
Жиры: 14,2 г	18%
Углеводы: 29,2 г	11%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: 19,5 г	(-)
Натрий: 56 мг	2%
Калий: 418 мг	9%
Витамин C: 11,4 мг	13%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для салата нам понадобятся такие ингредиенты:
— 300 грамм моркови.
— 5 грецких орехов.
— 70 грамм корня имбиря.
— 2 яблока.
— 30 грамм меда.
— 20 мл лимонного сока.
— 60 мл масло оливковое.
Корень имбиря нужно очистить и натереть на терке. Грецкие орехи необходимо измельчит к однородной массе блендером или кофемолкой. Срезаем кожуру яблок, вырезаем внутренности и нарезаем мякоть соломкой. На терке крупно натираем морковь. Затем перемешиваем все готовые ингредиенты в салатнице. Взбиваем мед отдельно, потом берем сок лимонный, масло оливковое и заправляем этим салат и перемешиваем. Приятного аппетита!

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 16.11.2010