Необходимые ингредиенты:
• 400 г докторской колбасы;
• 100-150 (чем диаметр колбасы больше, тем больше сыра) г сыра твердых сортов;
• 1 небольшая морковь;
• 5 шт. маслин;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез для заправки;
• свежая петрушка для декора;
• 3 шт. помидоров черри (не обязательно, для декора);
• тонкие шпажки или зубочистки.
Приготовление блюда:
Нарежьте колбасу кружочками как можно тоньше. Сверните их кулечками (как конфеты «Стрела»), и закрепите в таком виде зубочистками или шпажками.
Морковь промойте, очистите, и натрите на мелкой терке. На такой же терке натрите сыр. Выдавите в чесночнице 2 зубка. Все соедините, тщательно размешайте и заправьте майонезом. Еще раз перемешайте.
Аккуратно наполните кулечки из колбасы полученной массой. Маслины разрежьте на квадраты, и по кусочку положите наверх массы каждого кулечка.
Выложите на блюдо кулечки, конусами к середине. В эту середину выложите зелень и помидоры черри.
Ингредиенты
| Докторской колбасы - 400 г | |
| (чем диаметр колбасы больше, тем больше сыра) г сыра твердых сортов - 80 г | |
| Небольшая морковь - 1 шт. | |
| Маслин - 5 шт. | |
| Чеснока - 2 зубч. | |
| Майонез для заправки - 60 г | |
| Свежая петрушка для декора - 20 г | |
| Помидоров черри (не обязательно, для декора) - 3 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
416
ккал
Калорийность
32,3
г
Жиры
19,0
г
Белки
12,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 19,0 г | 38% |
| Жиры: 32,3 г | 41% |
| Углеводы: 12,8 г | 5% |
| Насыщенные жиры: 10,3 г | 52% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 146 мг | 49% |
| Пищевые волокна: 1,1 г | 4% |
| Сахара: 3,6 г | (-) |
| Натрий: 1 281 мг | 56% |
| Калий: 409 мг | 9% |
| Витамин C: 10,4 мг | 12% |
| Кальций: 264 мг | 20% |
| Железо: 5,3 мг | 29% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
