Если мужчина максимум, что умеет на кухне — поставить чайник на плиту, то он целиком и полностью зависит от женщины или ассортимента полуфабрикатов в ближайшем супермаркете. Чтобы избежать этого, достаточно выучить парочку простых рецептов на все случаи жизни. Как, например, слоенные шайбочки с сосисками, которые отлично подойдут к пиву.
А особого готовить и не потребуется.
Слоеное тесто (500 грамм) можно купить в любом магазине, раскатывают в прямоугольный пласт. Главное, чтобы оно было бездрожжевым и после раскатки имело небольшую толщину.
Сосиски достают из оболочки, обтирают бумажным полотенцем со всех сторон, отрезают оба кончика. Количество сосисок берут исходя из того, какого размера получился пласт теста. Сыр твердых сортов (150 — 200 грамм) натирают на крупной терке, куда примешивают свежемолотый черный перец, красный острый перец, молотую паприку и пару раздавленных зубчиков чеснока. Все перемешивают до однородного состояния. Этой смесью посыпают пласт теста равномерно, распределяя по всему периметру пласта. На него укладываем вдоль сосиску, и если остается пустое место заполняем его подходящим по размеру кусочком. Сворачиваем сосиску в рулет в полный оборот, отрезаем по длине, и защепляем края. Острым ножом режем обернутую сосиску в тесте на шайбочки толщиной в пару сантиметров.
На противень укладывают пергаментную бумагу, на которую укладывают шайбочки. Их запекают в духовом шкафу в течение 16 — 20 минут при температуре 180 градусов. Сверху перед подачей их можно присолить и посыпать мелкорубленой зеленью лука.
