Ингредиенты
- 2 шт. Яйца
- 150 мл. Сметана
- 150 мл. Вода
- 150 гр. Сахар
- 300 гр. Мука
- 10 гр. Разрыхлитель
- 1/2 шт. Ананас
Как приготовить Оладьи со свежим ананасом
В мире, наверное, не существует страны, где бы не любили оладьи и не существовало своего традиционного рецепта их приготовления. У каждого региона свои вкусы, которые зависят от продуктов, которые произрастают на их территории. Вот и меня сегодня занесло в тропические страны – захотелось приготовить оладьи в теплом южном стиле – с ароматным, сочным свежим ананасом. Для этого рецепта конечно можно взять и консервированные, но, если вам в магазине попадётся очень спелый свежий ананас – берите его, вкус намного более насыщенный и яркий
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Ананас нарезать тонкими кольцами. Я серединку не вынимала – считается, что она н съедобна, но если ананас очень спелый, то ее смело можно есть. |
2 Готово | 2. В кастрюлю разбить яйца. Всыпать сахар и размешать. |
3 Готово | 3. Влить сметану и воду. |
4 Готово | 4. Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо размешать тесто. Тесто должно быть довольно густым, чтобы держалось на кольцах ананаса. |
5 Готово | 5. На сковороде на растительном масле слегка обжарить кольца ананаса. Затем сверху вылить тесто. Накрыть крышкой и готовить, пока тесто сверху не будет казаться сырым. Перевернуть оладьи и жарить с другой стороны до золотистой корочки. |
6 Готово | 6. Оладьи получаются очень большими, потому что кольца ананаса у меня большие, так что одного такого блина вполне хватит, чтобы наестся. |
