Новогоднее печенье

Новогоднее печенье

Ингредиенты

Пшеничная мука - 450 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Яичный белок - 1 штука
Сахарная пудра - 200 г
Лимонный сок - 0,5-1 чайная ложка
Кукурузный крахмал - 1 чайная ложка
Мини маршмеллоу - 20 штучек
Посыпка шарики красная и белая - 50 г

Готовится новогоднее песочное печенье в форме звёзд очень просто и легко. Мы пошагово разберём, как готовится само печенье и глазурь для его заливки.

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Новогоднее печенье

Новогоднее песочное печенье может стать не только лакомством для всей семьи, но и подарком для близких и друзей!

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. В глубокой миске смешиваем просеянную муку и разрыхлитель.

2
Готово

2. Отдельно взбиваем мягкое сливочное масло, постепенно добавляя сахар.

3
Готово

3. В масло с сахаром добавляем яйца и перемешиваем.

4
Готово

4. В самую последнюю очередь добавляем муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем. Когда тесто станет тяжело вымешивать ложкой, разминаем его руками, чтобы все ингредиенты соединились.

5
Готово

5. Как только тесто перестало липнуть к рукам, убираем его в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно остыло и не прилепило к скалке. Для удобства можно сформировать тесто в прямоугольный пласт.

6
Готово

6. Достаем тесто из холодильника и раскатываем толщиной 5 мм. Вырезаем ножом или формочкой фигурки.

7
Готово

7. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 10-12 минут.

8
Готово

8. Приступаем к приготовлению глазури: к сахарной пудре добавляем крахмал для пластичности, и просеиваем всё вместе через сито.

9
Готово

9. Добавляем белок и лимонный сок. Начинаем взбивать миксером на средних оборотах. По началу глазурь будет стекать с венчика, потом загустеет.

10
Готово
  • Фото рецепта - Новогоднее печенье - шаг 10

10. Перекладываем глазурь в кондитерский мешок. Для удобства завязываем свободный край, чтобы глазурь не вытекла и украшаем наше печенье.

11
Готово
  • Фото рецепта - Новогоднее печенье - шаг 11

11. Завершаем украшать с помощью мини маршмеллоу и красной посыпки.

12
Готово
  • Фото рецепта - Новогоднее печенье - шаг 12

12. Веселого настроения и приятного чаепития!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий