Освежающее лимонное мороженое на основе йогурта и масла. пробуем приготовить мороженое в домашних условиях!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Разрежьте масло на маленькие кубики и оставьте его размягчиться при комнатной температуре.
В миске взбейте яйца и сахар, затем добавьте лимонный сок.
Положите смесь в небольшую чашу, поставьте на медленный огонь. Добавьте кусочки сливочного масла, постоянно помешивая деревянной ложкой. Не кипятите!
Затем снять с огня, добавить цедру лимона и дать остыть.
Перемешать йогурт вместе с лимонной смесью. Вылить в неглубокую пластиковую посуду или миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в морозильную камеру.
За 30 минут до того, как вы захотите подавать мороженое, выньте его из морозильника и поместите в холодильник. Подавать со свежими фруктами. У меня с абрикосами.
