Мороженое с лимоном и йогуртом

Name: Мороженое с лимоном и йогуртом
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло несоленое: 85 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахарная пудра: 180 г; Лимонный сок, около 2 лимонов: 60 мл; Простой несладкий йогурт: 600 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 50 оценок

Ингредиенты

	Масло несоленое - 85 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахарная пудра - 180 г
	Лимонный сок, около 2 лимонов - 60 мл
	Простой несладкий йогурт - 600 мл

1 925 ккал Калорийность

104,3 г Жиры

42,5 г Белки

212,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 42,5 г	85%
Жиры: 104,3 г	134%
Углеводы: 212,9 г	77%
Насыщенные жиры: 60,7 г	304%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 875 мг	292%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 206,2 г	(-)
Натрий: 524 мг	23%
Калий: 1 244 мг	26%
Витамин C: 26,2 мг	29%
Кальций: 844 мг	65%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Освежающее лимонное мороженное можно подавать с фруктами и украсить кондитерской присыпкой или тертым шоколадом!

Освежающее лимонное мороженое на основе йогурта и масла. пробуем приготовить мороженое в домашних условиях!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разрежьте масло на маленькие кубики и оставьте его размягчиться при комнатной температуре.

Шаг 2

В миске взбейте яйца и сахар, затем добавьте лимонный сок.

Шаг 3

Положите смесь в небольшую чашу, поставьте на медленный огонь. Добавьте кусочки сливочного масла, постоянно помешивая деревянной ложкой. Не кипятите!

Шаг 4

Затем снять с огня, добавить цедру лимона и дать остыть.

Шаг 5

Перемешать йогурт вместе с лимонной смесью. Вылить в неглубокую пластиковую посуду или миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в морозильную камеру.

Шаг 6

За 30 минут до того, как вы захотите подавать мороженое, выньте его из морозильника и поместите в холодильник. Подавать со свежими фруктами. У меня с абрикосами.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 21.06.2019