Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, мешайте до полного растворения. Доведите сироп до кипения, уменьшите огонь и варите, пока сироп не уменьшится до объема 1 чашки, примерное время - 10 минут. Снимите с огня и остудите.

В миске раздавите авокадо до желаемой консистенции. Еще лучше воспользоваться блендером.

Смешайте сгущенное молоко, 1%-ое молоко и сок лайма. Добавьте в охлажденный сахарный сироп, перемешайте. Охладите смесь полностью в холодильнике, около 4 часов.

Вылейте охлажденную смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя (минимум 1 час). После... можно подавать к столу!