Ингредиенты
- 300 мл. Молоко
- 280 гр. Мука
- 60 мл. Сливочное масло
- 1/4 ч.л. Соль
- 1,5 ч.л. Разрыхлитель
- 2 шт. Яйцо
- 2 ст.л. Мед
- 1/2 ч.л. Ванилин
- 1 ст.л. Сахар
Как приготовить Медовые панкейки
Пышные, сливочные и ароматные – панкейки. Это не только отличный завтрак, но и очень сытный. Аромат сливочного масла струится по всему дому, когда печешь такие блинчики. Панкейки выходят пышными и пористыми, очень мягенькими и большими.
Размер зависит от сковородки, на которой вы выпекаете – чем меньше диаметр, тем пышнее панкейки. Для теста на панкейки выбирайте только свежее молоко и яйца. Можно добавлять в тесто тыквенное или яблочное пюре – будет только вкуснее. Также, можно добавлять кусочки фруктов. После обжаривания можно смазывать сливочным маслом или посыпать корицей. Подавать панкейки горячими с ароматным медом, сливочным маслом, джемом или нутеллой. Вкусный и питательный завтрак готов!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить все ингредиенты для панкейков. Молоко должно быть чуть теплым. |
2 Готово | Яйца смешать в глубокой миске с медом и сахаром и хорошенько перетереть. |
3 Готово | Понемногу добавлять к яичной массе муку, просеянную с солью и разрыхлителем, и постепенно вмешивать в тесто молоко. |
4 Готово | Тщательно перемешать. Добавить к тесту ваниль. |
5 Готово | Растопить сливочное масло в микроволновой печи. Влить охлажденное масло к тесту. Хорошенько перемешать и оставить тесто на десять минут. |
6 Готово | Обжарить панкейки на сухой сковороде без масла, на огне выше среднего. Выливать аккуратно тесто половником на всю площадь сковороды. Каждый панкейк обжаривается с одной стороны по 30 секунд. |
7 Готово | Подавать готовые панкейки с джемом, смазывая маслом или нутеллой. Приятного аппетита! |
