Если вы считаете себя поклонником лимонов, то обязательно сделайте из этого цитрусового вкусную заготовку вместе с сахаром. Лимоны, протертые с сахаром, можно хранить в холодильнике до 6 месяцем. Используйте заготовку для приготовления напитков или выпечки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Тщательно лимоны промываем под проточной водой. Можно использовать в процессе щетку. Цитрусовые пойдут в заготовку вместе с кожурой.
Лимоны разрезаем на ломтики. Удаляем косточки.
Измельчаем цитрусовую нарезку через мясорубку или используем блендер (как в данном рецепте).
Измельченные лимоны засыпаем сахаром в 2-3 этапа. Добавляем порцию сахара, перемешиваем. Через 10-15 минут повторяем процедуру.
Заготовку оставляем на пару часиков при комнатной температуре, затем раскладываем в сухую стеклянную тару. Убираем заготовку на полку в холодильник. Приятных и полезных вам заготовок!
