Ингредиенты
- 500 грамм Сметана
- 1 шт; Яйцо
- 1,5 стакана; Мука
- 0,5 стакана; Сахар
- 1 ч.ложка; Сода
- 1 пакетик; Ванильный сахар
- 0,5 стакана Изюм
- щепотка. Соль
Как приготовить Кексы на сметане с изюмом
Кексы – это ещё один способ побаловать себя сладеньким. В силу своей простоты в приготовлении, пригодится каждой хозяйке.
Существует множество вариаций этого кондитерского изделия. И самым простым и доступным вариантом являются кексы на сметане.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала, необходимо растереть в миске одно яйцо, сахар и щепотку соли. При этом можно воспользоваться как венчиком так и вилкой. |
2 Готово | Следом в яично-сахарную массу добавляем 500 грамм сметаны и соду, перемешиваем. Важно - соду не нужно гасить, так кексы получатся более пушистыми. |
3 Готово | Всыпать муку и ванильный сахар, хорошо перемешать. Тесто, по консистенции, должно быть немного гуще чем на оладья. |
4 Готово | Добавляем изюм. |
5 Готово | Теста хватает на 20 небольших силиконовых формочек. Формочки заполнять на 2/3, не больше. |
6 Готово | Кексы можно присыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем. |
