Ингредиенты
-
500 грамм Сметана
-
1 шт; Яйцо
-
1,5 стакана; Мука
-
0,5 стакана; Сахар
-
1 ч.ложка; Сода
-
1 пакетик; Ванильный сахар
-
0,5 стакана Изюм
-
щепотка. Соль
Как приготовить Кексы на сметане с изюмом
Кексы – это ещё один способ побаловать себя сладеньким. В силу своей простоты в приготовлении, пригодится каждой хозяйке.
Существует множество вариаций этого кондитерского изделия. И самым простым и доступным вариантом являются кексы на сметане.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала, необходимо растереть в миске одно яйцо, сахар и щепотку соли. При этом можно воспользоваться как венчиком так и вилкой. |
|
2
Готово
|
Следом в яично-сахарную массу добавляем 500 грамм сметаны и соду, перемешиваем. Важно - соду не нужно гасить, так кексы получатся более пушистыми. |
|
3
Готово
|
Всыпать муку и ванильный сахар, хорошо перемешать. Тесто, по консистенции, должно быть немного гуще чем на оладья. |
|
4
Готово
|
Добавляем изюм. |
|
5
Готово
|
Теста хватает на 20 небольших силиконовых формочек. Формочки заполнять на 2/3, не больше. |
|
6
Готово
|
Кексы можно присыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем. |
