Этот малокалорийный и простой салат из сочных груш и желтой чечевицы готовится достаточно быстро, а подавать его рекомендуется с запеченной курицей.
Ингредиенты:
— ароматное масло ореховое (47 мл);
— крупные сочные груши сладких сортов (две штуки);
— сушеный орегано измельченный (одна щепотка);
— желтая чечевица (320 г);
— белый перец тонкомолотый (по вкусу);
— свежеотжатый сок лимонный (18 мл);
— рубленая кинза свежая (одна ст. ложка);
— пищевая соль ароматная (по вкусу).
Хорошо промыть желтую чечевицу, переложить ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить примерно десять минут, после того, как она сварится, пересыпать на дуршлаг.
Как только чечевица подсохнет, отправить ее в салатник, насыпать измельченную кинзу и сушеный орегано, перемешать. Промыть груши, очистить их от семян, затем нарезать эти фрукты маленькими кубиками и переложить в салатник, после этого приготовить заправку. В тарелку влить ореховое масло, добавить соль и лимонный сок, насыпать белый перец, перемешать компоненты.Перелить заправку в салатник, перемешать приготовленный грушевый салат с чечевицей и подавать его к запеченной курице.
Ингредиенты
| Ароматное масло ореховое - 47 мл |
| Крупные сочные груши сладких сортов - 2 шт. |
| Сушеный орегано измельченный - 1 щепотка |
| Желтая чечевица - 320 г |
| Белый перец тонкомолотый - 1 г |
| Свежеотжатый сок лимонный - 18 мл |
| Рубленая кинза свежая - 1 ст. л. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
375
ккал
Калорийность
4,9
г
Жиры
21,0
г
Белки
65,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 21,0 г | 42% |
| Жиры: 4,9 г | 6% |
| Углеводы: 65,9 г | 24% |
| Насыщенные жиры: 0,5 г | 3% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 11,9 г | 43% |
| Сахара: 10,7 г | (-) |
| Натрий: 6 мг | 0% |
| Калий: 686 мг | 15% |
| Витамин C: 9,4 мг | 10% |
| Кальций: 48 мг | 4% |
| Железо: 5,7 мг | 32% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
