Name: Галушки для бульона или супа
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: муки: 2,5 стакана или по усмотрению; разрыхлителя: ½ чайной ложки; соли: ½ чайной ложки; куриного бульона: ¾ стакана; яйцо: 1 яйцо, слегка взбитое; сушеной петрушки: 1 столовая ложка; измельченного лука: 2 столовые ложки

Фото: www.allrecipes.com

Ингредиенты

	муки - 2,5 стакана или по усмотрению
	разрыхлителя - ½ чайной ложки
	соли - ½ чайной ложки
	куриного бульона - ¾ стакана
	яйцо - 1 яйцо, слегка взбитое
	сушеной петрушки - 1 столовая ложка
	измельченного лука - 2 столовые ложки

30 минут
Порций 1
Просто

Как бы то ни было, это базовый рецепт, который я буду использовать для разных видов супов

Быстро и легко, отлично подходит для куриного супа/бульона.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.

Шаг 2

Смешайте бульон, яйцо, петрушку и лук. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.

Шаг 3

Переверните полученное тесто на присыпанную мукой доску, вымесите тесто. Если необходимо , добавьте муку.

Шаг 4

Раскатайте тесто колбаской диаметром, примерно, 2 см. Нарежьте кружочками и опустите галушки в кипящий суп или бульон. Уменьшите огонь до среднего, готовьте 15 минут или до готовности.