Мне очень нравится в этом рецепте кремовая консистенция смеси желтка и авокадо. Также сюда идеально подходит сок лайма. Остринки добавляйте по вкусу и желанию
Пошаговый рецепт
Шаг 1Выложите яичные желтки в миску; добавьте авокадо, 2/3 рубленого бекона, йогурт, сок лайма, чеснок, кайенский перец и соль. Полученную смесь разомните, пока начинка не станет однородной.
Ложкой переложите яичную смесь в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. Отсадите начинку в каждый яичный белок. Сверху выложите кусочек бекона, ломтик халапеньо и добавьте капельку острого соуса.
