0 0

Домашний шоколадный ликер

Домашний шоколадный ликер

Ингредиенты

темный шоколад - 100 г
водка (или спирт, крепостью 40-50 %) - 0,7 л
сахар - 250 г
молоко - 250 мл
вода - 150 мл
ванилин - 1 пакетик

Домашний шоколадный ликер

  • 10 часов
  • Порций 1
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Домашний шоколадный ликер

Шоколадный ликер не так уж и сложно приготовить в домашних условиях. Зато как получается вкусно! Вы знаете из чего он приготовлен и можете похвастаться перед друзьями собственным приготовлением.

 

Пошаговый рецепт

1
Готово

Темный шоколад натереть на мелкой терке, пересыпать в банку. Залить шоколад водкой (или спиртом). Добавить пакетик ванилина. Закрыть крышкой, взболтать. Убрать в темное место (температура комнатная) на 1 неделю. Периодически встряхивайте жидкость (несколько раз в день).

2
Готово

Через неделю, когда будете готовы к продолжению готовки сделайте сироп. Смешайте молоко, сахар, воду в кастрюльке. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и помешивая, нагревайте жидкость. Грейте до полного растворения сахара.

3
Готово

Остудите молочный сироп. Пусть он останется слегка теплым (не горячим). Затем смешайте с шоколадной настойкой. Из-за того что сироп теплый, шоколад растворится. Настойка получится тягучей и однородной.

4
Готово

Снова закройте банку крышкой и взболтайте. Настаивайте ликер 2-3 недели в темном месте. Затем процедите напиток и снова уберите на 1 неделю в темное место.

5
Готово

Разлейте ликер по бутылкам. Перед употреблением нужно взболтать и можно употреблять. Хранится шоколадный ликер в темном месте до 1 года.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Постные манты с картошкой и кабачком
следующий рецепт
Пончики с медовым кремом
предыдущий рецепт
Постные манты с картошкой и кабачком
следующий рецепт
Пончики с медовым кремом

Добавить Ваш Комментарий