Десерт из йогурта и крыжовника на шоколадном бисквите

Name: Десерт из йогурта и крыжовника на шоколадном бисквите
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 5 Порций
Ingredients: Крыжовник: 300 гр.; Сахар: 3 ст. л.; Йогурт: 300 мл.; Желатин : 15 гр.; Яйцо : 1 шт.; Какао : 1 ст. л.; Мука : 2 ст. л.; Сода (или разрыхлитель) : 0,5 ч. л.

Ингредиенты

	Крыжовник - 300 гр.
	Сахар - 3 ст. л.
	Йогурт - 300 мл.
	Желатин - 15 гр.
	Яйцо - 1 шт.
	Какао - 1 ст. л.
	Мука - 2 ст. л.
	Сода (или разрыхлитель) - 0,5 ч. л.

Очень вкусный и нежный десерт из крыжовника и маложирного йогурта.

1 ч. 30 мин.
Порций 5
Легко

Ингредиенты

300 гр. Крыжовник
3 ст. л. Сахар
300 мл. Йогурт
15 гр. Желатин
1 шт. Яйцо
1 ст. л. Какао
2 ст. л. Мука
0,5 ч. л. Сода (или разрыхлитель)

Как приготовить Десерт из йогурта и крыжовника на шоколадном бисквите

Иногда очень хочется побаловать себя и близких вкусненьким десертом. Такой вот полезный, низкокалорийный и безумно вкусный десерт станет очень кстати.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Крыжовник промыть, подсушить. Положить в форму для запекания, посыпать 2 столовыми ложками сахара и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
2 Готово	2. Залить желатин водой (чем меньше воды, тем лучше) и дать ему настояться 40-60 минут.
3 Готово	3. Пока готовится крыжовник, делаем бисквит. Разбить в миску яйцо, добавить 1 столовую ложку сахара, 50 мл йогурта и какао-порошок. Размешать.
4 Готово	4. Досыпать муку, погасить на муку соду уксусом. Если используете разрыхлитель, то смешать его с мукой. Еще раз все тщательно вымесить.
5 Готово	5. Смазать чашки растительным маслом и наполнить наполовину тестом. Каждую чашку поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Можно конечно сразу две поставить, но я ставлю по одной, чтобы чашка находилась в центре подставки и тесто пропекалось равномерно.
6 Готово	6. Достать кексы из чашек и разрезать на кружки толщиной приблизительно 8 мм.
7 Готово	7. Достать крыжовник из духовки, немного охладить и размолоть в блендере. 3 ст. л. пюре крыжовника смешать с 250 мл йогурта. Влить2/3 растопленного на огне желатина. Остальную часть желатин поставить в горячую воду, чтоб он не застыл.
8 Готово	8. В формочки (у меня стаканы) на дно выложить кружок бисквита. Налить йогурт с крыжовником и поставить в холодильник до застывания.
9 Готово	9. Когда первый слой застынет (не обязательно, чтоб полностью, просто чтобы хорошо схватился), смешиваем оставшуюся часть крыжовника и желатина и наливаем поверх первого слоя. Снова ставим в холодильник уже до полного застывания.
10 Готово	10. Полезный и не очень калорийный десерт готов! Наслаждаемся!