Name: Безе «Снеговик»
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Яичные белки: 5 шт.; Сахарная пудра: 300 г; Лимонный сок: 1–2 ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 1 оценка

Ингредиенты

	Яичные белки - 5 шт.
	Сахарная пудра - 300 г
	Лимонный сок - 1–2 ч. л.

234 ккал Калорийность

2,6 г Жиры

3,5 г Белки

50,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,5 г	7%
Жиры: 2,6 г	3%
Углеводы: 50,2 г	18%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 102 мг	34%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 49,0 г	(-)
Натрий: 40 мг	2%
Калий: 40 мг	1%
Витамин C: 0,5 мг	1%
Кальций: 16 мг	1%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для того, чтобы безе получилось идеальным, советую использовать только охлаждённые белки.

Безе «Снеговичок» будет не только вкусным и необычным лакомством. Этот лёгкий рецепт может просто подойти для совместного время провождения с вашим ребёнком. Процесс приготовления очень интересный и незамысловатый. Также для приготовления безе нужны самые обычные продукты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Предварительно добавляем яичные белки в морозилку на 5-10 минут.

Шаг 2

2. Далее хорошенько взбиваем до загустения и постепенно добавляем сахарную пудру также продолжая взбивать.

Шаг 3

3. Добавляем лимонный сок, взбивать продолжаем до густоты.

Шаг 4

4. Разогреть духовку.

Шаг 5

5. Пока духовка разогревается на противень с пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка выкладываем небольших снеговиков, готовой взбитой яичной смесью при помощи кондитерского мешка.

Шаг 6

6. Сушить 1 час, при небольшой температуре 60-80 градусов. Духовку лучше слегка приоткрыть при сушке.

Шаг 7