Бывает что бюджет не особо велик для того, чтобы приобретать вкусности каждый день, экономные хозяйки давным давно знают рецепт хрустящих безе.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Отделяемого только белок от желтка
Взбиваем миксером минуты 3
Постепенно всыпая сахар, взбиваем массу минут 10
Взбитые белки выкладваем ложкой или кондитерским шприцом на пергаментную бумагу, которая должна уже лежать на противене. Противень перед тем как застелить бумагой лучше слегка смочить водой
В разогретую духовку (90 градусов) ставим протевень с безе на 2 часа.
