Ингредиенты
Для основы:
- 30 г Сахар
- 40 г Мука
- 0,25 ч.л. Разрыхлитель
- 1 шт. Яйцо
- 30 г Сливочное масло
Для крема:
- 200 мл. Апельсиновый сок
- 150 г Сахар
- 4 шт. Яйца
- 60 г Мука
- щепотка Соль
- 1 ч.л. Цедра апельсина
Украшение:
- 1 шт. Апельсин
- 4 кубика Шоколад
Как приготовить Апельсиновый пирог с кремовой начинкой
Апельсиновый пирог – вкусная и нежная выпечка с волшебным ароматом. Блюдо получается очень ароматным, насыщенным апельсиновой ноткой и горчинкой шоколада. Десерт очень простой в приготовлении и придется по силам даже начинающим хозяюшкам.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Взбить сахар с мягким сливочным маслом в белесую пену. |
2 Готово | Вбить яйцо и взбить повторно. |
3 Готово | Просеять муку, продолжая взбивать массу миксером. |
4 Готово | Поместить тесто для основы в жаропрочную форму для выпечки, смазав её сливочным маслом. Отправить в духовку до легкого зарумянивания. |
5 Готово | Готовую основу обернуть рамкой из фольги. (Если форма разъемная, этого делать не нужно). |
6 Готово | Приготовить крем. Для этого необходимо смешать апельсиновый сок с щепоткой соли, сахаром и апельсиновой цедрой. |
7 Готово | Просеять муку и взбить крем. Добавлять по одному яйца, взбивая крем на низкой скорости. |
8 Готово | Вылить крем на основу и отправить в духовку ещё на четверть часа. Проверить готовность пирога можно деревянной шпажкой. |
9 Готово | Пока пирог печется, растопить шоколад с помощью пакета и кипятка. |
10 Готово | Украсить остывший пирог сеточкой из горячего шоколада и апельсиновых долек без кожицы. |
11 Готово | При разрезе пирога хорошо видно, какой он в разрезе - мягкая бисквитная основа и нежный апельсиновый крем! |
12 Готово | Нарезав пирог на порционные кусочки, можно подавать десерт к столу. Приятного аппетита! |
