Ингредиенты
-
180 г Масло
-
135 г Мука
-
240 г Сахар
-
3 шт Яблоко
-
1/2 ч.л Специи
Как приготовить Яблочный крамбл
Быстрый, простой и вкусный рецепт. Подавать горячим, идеально с мороженым
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Охлаждаем масло. |
|
2
Готово
|
2. Готовим сухие ингредиенты: специи (по 1/2 ч.л.), мука (110 г) и сахар (90 г). К ним добавляем сливочное масло из холодильника и вымешиваем до однородной массы. Совет: тесто лучше замешивать в холодной чаше комбайна и при помощи подручных инструментов (вилка, лопатка). Если масло слишком замерзло и не избежать воздействие рук, то все равно старайтесь свести контакт к минимуму (ведь масло может начать таять). |
|
3
Готово
|
3. Расплющиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку (так масло промерзнет быстрее). Убираем в морозильную камеру, примерно на 30 минут. Срок годности: 4-5 недель. |
|
4
Готово
|
4. Подготавливаем яблоки. Очищаем от семечек, кожуры и режем. Можно натереть на тёрке. Если яблоки быстро темнеют, воспользуйтесь лимонным соком. |
|
5
Готово
|
5. Смешиваем яблоки с мукой (25 г) и сахаром (150 г). |
|
6
Готово
|
6. Берем любую форму для запекания и выкладываем по дну нарезанные яблоки, не доходя до верха примерно 1 см. |
|
7
Готово
|
7. Разогреваем духовку до 160 градусов. Когда она будет готова натрем на крупной тёрке крамбл и выкладываем поверх яблок (слой 1 см). |
|
8
Готово
|
8. Выпекаем до румяной корочки в течение получаса. |
