Ингредиенты
- 500 г Свиная вырезка
- 12-15 шт Курага
- 30 г Оливковое масло
- 20 г (соус "Карри") Соус
- по вкусу Соль
- по вкусу Молотый черный перец
- 1-2 зубчика Чеснок
Как приготовить Свинина по-боярски
Прекрасное, не сложное в приготовлении, блюдо подойдет на любой праздник, как на день рождение, так и на Новый год или Рождество! Свинина по боярски – не жирное и сочное мясо с довольно таки интересным вкусом. Это надо попробовать!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Свиную вырезку промыть, обсушить, удалить жилы. Надрезать тонкие пласты (до конца не дорезать!). |
2 Готово | Курагу отпарить, добавить выдавленный чеснок, перемешать. |
3 Готово | Курагу с чесноком завернуть в каждый пласт мяса рулетиком. |
4 Готово | Вот так. |
5 Готово | Противень выстелить пергаментной бумагой, уложить на него фаршированную курагой свиную вырезку. Сбрызнуть сверху немного маслом.Запекать мясо при температуре 180 С градусов 10-15 минут. |
6 Готово | Мясо вытащить, выложить на большое блюдо, полить соусом карри (по 1/2 чайной ложки между каждым рулетиком). Украсить блюдо листьями салата и помидорами черри. |
7 Готово | Приятного аппетита! |
