Ингредиенты
-
50 грамм Масло сливочное
-
80 грамм Чёрный шоколад
-
2шт Яйца
-
40г Сахар
-
30 г Мука
Как приготовить Шоколадные фонданы (кексы)
Приготовьте сливочное масло, плитку шоколада, яйца, муку, сахар
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Растопить шоколад со сливочным маслом на медленном огне. Не кипятить! |
|
2
Готово
|
Пока топятся масло с шоколадом, взбить яйца с сахаром ( я люблю до пены) |
|
3
Готово
|
Потихоньку влить тёплую смесь шоколада в яйца, смешать. Затем добавить муку в смесь, все тщательно перемещать. |
|
4
Готово
|
Разлить смесь по формочкам, поставить их в духовку, предварительно нагретой до 150-180 градусов. Если Вы любите влажный кекс ( с вытекающей серединой, каким и должен быть настоящий фондан ), то выпекать 10-15 минут, в зависимости от мощности духовки. Следите за «верхушкой» кексов, она не должна быть жидкой или сухой. Если вы любите сухие кексы- выпекайте дольше |
|
5
Готово
|
Подавайте с мороженым, ягодами или вареньем. |
