Рагу из курицы с картошкой

Name: Рагу из курицы с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Картофель: 8 шт.; Кабачки: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 2 оценки

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Картофель - 8 шт.
	Кабачки - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

208 ккал Калорийность

2,3 г Жиры

17,0 г Белки

31,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,0 г	34%
Жиры: 2,3 г	3%
Углеводы: 31,4 г	11%
Насыщенные жиры: 0,4 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 40 мг	13%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: 4,4 г	(-)
Натрий: 181 мг	8%
Калий: 1 107 мг	24%
Витамин C: 44,6 мг	50%
Кальций: 41 мг	3%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт является универсальным. Если готовить блюдо в мультиварке, то обычно оно никогда не перегорает. Хватит на 6-8 порций. Можно увеличивать или уменьшать ингредиенты, в зависимости от желаемого.

Рецепт рагу из курицы с картошкой можно готовить на плите, а можно в мультиварке. Этот вариант приготовления именно в мультиварке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Поставить мультиварку в режим жарки на 30 минут. Мелко нарезать лук, налить в мультиварку растительного масла, поставить в мультиварку жариться лук до золотистого цвета. нарезать куриное филе на кусочки диаметром 2,5 см. Поставить жариться в мультиварку курицу. Закрыть крышку и оставить жариться минут на 20.

Шаг 2

Морковь почистить, натереть на терке и закинуть к жареной курице с луком. оставить жариться на 5 минут в режиме жарки. периодически помешивая.

Шаг 3

Взять помидор и нарезать небольшими кубиками. Закинуть в мультиварку и пусть содержимое жарится еще минут 5.

Шаг 4

Почистить картошку и кабачки. Нарезать картошку и кабачки кубиками. Добавить содержимое в мультиварку. Поставить в мультиварку готовится в режим тушения на 1 час. Добавить воды , чтобы закрыть содержимое водой. Добавить соль и перец по вкусу. Оставить готовится до полной готовности.

Шаг 5

В конце готовки добавить немного томатной пасты.

Шаг 6

Проверить блюдо на готовность. Выложить тушеную картошку с курицей в глубокую миску, можно добавить для остроты колечки перчика (по желанию) и подавать к столу. Приятного аппетита.

Автор рецепта: katya261 опубликовано: 19.01.2019