Name: Пицца с грушей, голубым сыром и орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Основа для пиццы: 600 г; Чеснока: 2 зубч.; Дижонской горчицы: 1 ст. л.; Свежего розмарина: 1 веточ.; Белого винного уксуса: ¼ стак.; Оливкового масла: ½ стак.; Крошенного голубого сыра (для пасты): ¼ стак.; Соли и перца: 1 щепотка; Крошенного голубого сыра: ¼ стак.; Тертого сыра моцарелла: ⅓ стак.; Груши, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками: 2 шт.; Поджаренных кусочков грецкого ореха: ¼ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 24 оценки

Ингредиенты

	Основа для пиццы - 600 г
	Чеснока - 2 зубч.
	Дижонской горчицы - 1 ст. л.
	Свежего розмарина - 1 веточ.
	Белого винного уксуса - ¼ стак.
	Оливкового масла - ½ стак.
	Крошенного голубого сыра (для пасты) - ¼ стак.
	Соли и перца - 1 щепотка
	Крошенного голубого сыра - ¼ стак.
	Тертого сыра моцарелла - ⅓ стак.
	Груши, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками - 2 шт.
	Поджаренных кусочков грецкого ореха - ¼ стак.

651 ккал Калорийность

37,8 г Жиры

17,9 г Белки

61,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,9 г	36%
Жиры: 37,8 г	48%
Углеводы: 61,1 г	22%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 789 мг	34%
Калий: 263 мг	6%
Витамин C: 3,3 мг	4%
Кальций: 381 мг	29%
Железо: 4,2 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свежая и вкусная пицца-закуска с грушей и сыром

Вкусная пицца. Легко приготовить, и все вкусы прекрасно сочетаются друг с другом. Отличная альтернатива более «тяжелой» пицце в традиционном стиле.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 градусов C.

Шаг 2

Выложите основу для пиццы на противень. Выпекайте в разогретой духовке около 5 минут до хрустящей корочки.

Шаг 3

Тем временем смешайте чеснок, дижонскую горчицу, розмарин и уксус в кухонном комбайне или блендере, измельчите. Включите еще раз блендер и медленно добавляйте оливковое масло, продолжая измельчать, пока соус не загустеет. Добавьте 1/4 стакана голубого сыра. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Шаг 4

Намажьте основу пиццы приготовленной сырной массой. Равномерно посыпьте крошкой голубого сыра, а затем сыром моцарелла. Выложите нарезанные груши поверх сыра и посыпьте поджаренными грецкими орехами.

Шаг 5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не растает и не станет пузырящимся, 7–10 минут. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 22.08.2020