Базилик – один из основных ингредиентов итальянских салатов. Итальянцы любят включать этот ингредиент практически во все блюда. Салат из персика, базилика и красного лука дополнит сыр Бри.
Пучок зелёного базилика;
пучок фиолетового базилика;
200 грамм спелых персиков;
100 грамм сыра Бри;
2 красные луковицы;
специи;
2 мл сока лимона;
чайная ложка дижонской горчицы;
оливковое масло.
1. В отдельной ёмкости перемешайте сок лимона, дижонскую горчицу и оливковое масло.
2. Сыр Бри нарежьте кубиком.
3. Персики очистите, и нарежьте ломтиками.
4. Базилик промойте и нарежьте крупно.
5. Лук очистите, и нарежьте полукольцами.
6. Смешайте все ингредиенты вместе в глубоком салатнике. Заправьте его получившимся соусом.
