Подписаться
Главная > Рецепты > Десерты > Десерты без выпечки > Молочно-ягодный летний десерт

Молочно-ягодный летний десерт

Молочно-ягодный летний десерт

Ингредиенты

Замороженная черноплодная смородина или какие-то другие ягоды без косточек - 230 г
Цельное молоко - 200 г
Тертый горький шоколад для оформления - 1 ч. л.
Тростниковый сахарный песок - 1 ст. л.
Кипяченая вода холодная - 78 мл
Гранулированный быстродействующий желатин - 1 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
351 ккал Калорийность
17,0 г Жиры
9,5 г Белки
40,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 351 ккал (-)
Белки 9,5 г 19%
Жиры 17,0 г 22%
Углеводы 40,4 г 15%
Насыщенные жиры 10,3 г 52%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 61 мг 20%
Пищевые волокна 1,1 г 4%
Сахара 37,3 г (-)
Натрий 143 мг 6%
Калий 389 мг 8%
Витамин C (-) (-)
Кальций 274 мг 21%
Железо 0,5 мг 3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 2
  • Просто

Оригинальный ягодный десерт.

Летний молочно-ягодный десерт получается очень нежным, мягким и полезным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миску из огнеупорного материала насыпать необходимое количество гранулированного желатина, влить холодную воду, тщательно перемешать все, затем накрыть емкость блюдечком и минут на сорок отставить в сторону.

Шаг 2

По прошествии вышеуказанного времени поставить емкость с набухшим желатином на самый слабый огонь и прогревать несколько минут при непрерывном помешивании.

Шаг 3

В небольшой сотейник влить молоко, добавить достаточное количество сахарного песка, перемешать и на тихом огне довести до слабого кипения, тоненькой струйкой влить желатиновую смесь, размешать. Прогревать еще несколько минут молочно-желейную смесь, затем подготовить прозрачные широкие стаканы.

Шаг 4

Выложить в стаканчики равными порциями промытые ягоды, влить молочно-желейную смесь, поставить приготовленный десерт в холодильник и оставить в нем примерно на шесть часов.

Шаг 5

Как только молочно-ягодный десерт застынет, украсить его ягодным соусом и спелыми ягодами.

Автор рецепта: опубликовано: 08.07.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий