Ингредиенты
-
одна щепотка тонкомолотый шафран
-
один неполный стакан тростниковый сахарный песок
-
один литр отфильтрованная вода холодная
-
одна ст. ложка свежемолотые зерна кориандра
-
треть стакана лимонная цедра тертая
-
из одного крупного лимона свежевыжатый сок
-
одна ст. ложка ароматный мед цветочный
Как приготовить Лимонный щербет с медом и пряностями
Пряный щербет, приготовленный из сочного лимона, не только утолит жажду, но и обеспечит организм витамином С, а также другими полезными веществами.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Влить в сотейник отфильтрованную воду в достаточном количестве, добавить высококачественный мед, насыпать сахарный песок, варить сладкую смесь на тихом огне при регулярном помешивании несколько минут. |
|
2
Готово
|
Очень мелко натереть необходимое количество лимонной цедры, выдавить сок из одного лимона, дождаться, когда начнет кипеть сладкая медовая смесь. |
|
3
Готово
|
Добавить в нее измельченный шафран и молотые зерна кориандра, влить свежевыжатый сок и насыпать тертую цедру, перемешать хорошенько все. |
|
4
Готово
|
Кипятить лимонный пряный щербет в течение двух минут, после этого убрать его с плиты, процедить и остудить. |
|
5
Готово
|
Подавать сладкий ароматный напиток в порционных широких стаканах с кубиками льда. |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Зачем мед варить? Он теряет свои полезные свойства и приобретает вредные! Можно залить теплой водой специи, дать настояться, добавить все остальное, без сахара. Вкусно и полезно!