Подписаться
Главная > Рецепты > Напитки > Безалкогольные коктейли > Лимонный щербет с медом и пряностями

Лимонный щербет с медом и пряностями

Лимонный щербет с медом и пряностями
  • 30 минут
  • Порций 5
  • Просто

Ингредиенты

Тонкомолотый шафран - 1 щепотка
Тростниковый сахарный песок - 25 г
Отфильтрованная вода холодная - 500 г
Свежемолотые зерна кориандра - 1 ст. л.
Лимонная цедра тертая - 50 г
Свежевыжатый сок - 500 г
Ароматный мед цветочный - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
87 ккал Калорийность
0,5 г Жиры
0,5 г Белки
21,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 0,5 г 1%
Жиры: 0,5 г 1%
Углеводы: 21,8 г 8%
Насыщенные жиры: 0,0 г 0%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 1,4 г 5%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 9 мг 0%
Калий: 151 мг 3%
Витамин C: 6,6 мг 7%
Кальций: 40 мг 3%
Железо: 0,6 мг 3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свежий летний напиток.

Пряный щербет, приготовленный из сочного лимона, не только утолит жажду, но и обеспечит организм витамином С, а также другими полезными веществами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Влить в сотейник отфильтрованную воду в достаточном количестве, добавить высококачественный мед, насыпать сахарный песок, варить сладкую смесь на тихом огне при регулярном помешивании несколько минут.

Шаг 2

Очень мелко натереть необходимое количество лимонной цедры, выдавить сок из одного лимона, дождаться, когда начнет кипеть сладкая медовая смесь.

Шаг 3

Добавить в нее измельченный шафран и молотые зерна кориандра, влить свежевыжатый сок и насыпать тертую цедру, перемешать хорошенько все.

Шаг 4

Кипятить лимонный пряный щербет в течение двух минут, после этого убрать его с плиты, процедить и остудить.

Шаг 5

Подавать сладкий ароматный напиток в порционных широких стаканах с кубиками льда.

Автор рецепта: опубликовано: 04.07.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

1 Комментарий

Зачем мед варить? Он теряет свои полезные свойства и приобретает вредные! Можно залить теплой водой специи, дать настояться, добавить все остальное, без сахара. Вкусно и полезно!

Ответить

Добавить Ваш Комментарий