Легкий ягодный десерт с сыром маскарпоне

Name: Легкий ягодный десерт с сыром маскарпоне
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Смесь из разных сочных свежих ягод: 250 г (у меня малина и ежевика); Горячая питьевая вода: 2 ст. л.; Самые жирные сливки: 250 мл; Маскарпоне сыр: 270 г; Коричневый сахарный песок: ½ стак.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 10 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 5 оценок

Ингредиенты

	Смесь из разных сочных свежих ягод - 250 г у меня малина и ежевика
	Горячая питьевая вода - 2 ст. л.
	Самые жирные сливки - 250 мл
	Маскарпоне сыр - 270 г
	Коричневый сахарный песок - ½ стак.

400 ккал Калорийность

30,8 г Жиры

4,5 г Белки

29,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,5 г	9%
Жиры: 30,8 г	39%
Углеводы: 29,1 г	11%
Насыщенные жиры: 18,7 г	94%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 93 мг	31%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 25,0 г	(-)
Натрий: 159 мг	7%
Калий: 190 мг	4%
Витамин C: 11,2 мг	12%
Кальций: 99 мг	8%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот легкий десерт из сочных ягод и маскарпоне хорош тем, что приготовить его можно всего за десять минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить не очень большую миску, влить в нее горячую воду, затем насыпать в достаточном количестве сахарный песок, перемешивать все до полной однородности.

Шаг 2

Влить в сладкий сироп жирные сливки, блендером хорошенько все взбить, добавить маскарпоне, продолжить процесс взбивания в течение двух минут, после этого подготовить широкие стеклянные стаканы.

Шаг 3

В каждый из этих стаканов слоями выложить ягоды и крем, затем приготовленный многослойный десерт украсить целыми листиками мяты, подавать в охлажденном виде к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 08.07.2018