Ингредиенты
-
1 головка Репчатый лук
-
200 г Бекон
-
2 чашки Кус-кус
-
4 чашки (или вода) Бульон
-
100 мл Сливки
-
по вкусу Соль
-
Молотый черный перец
-
Куркума
-
200 г Сыр
Как приготовить Кус кус в сливках под сыром
Бекон, сливки и сыр делают это блюдо неповторимо вкусным.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В высокой сковороде или кастрюле обжарить лук с беконом до золотистого цвета. |
|
2
Готово
|
В кастрюлю высыпать кус кус. |
|
3
Готово
|
Залить бульоном (на 2 чашки крупы следует вылить 4 чашки бульона). Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить куркуму, перемешать и варить под крышкой около 20-30 минут, иногда помешивая, чтобы не пригорело. |
|
4
Готово
|
Добавить немного жирных сливок. Тушить до готовности крупы, периодически помешивая. Жидкость должна практически вся испарится. Если ее наоборот мало, то добавьте еще бульона или сливок. Плюс кус куса заключается в том что, не смотря на обилие жидкости, крупа сохранит свою структуру. |
|
5
Готово
|
В конце готовки присыпьте все тертым сыром. |
|
6
Готово
|
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Вот оно оказывается как, а я то думал что кус-кус это только лишь такой австралийский опоссум. Вот такой кус-кус как в этом рецепте попробовать можно, выглядит он аппетитно и на опосссума не похож))