Апельсин помыть, натереть цедру.

Разрезать апельсин пополам (пару долек отложить для украшения), выжать сок.

Цедру и сок перелить в глубокую миску. Добавить соль, перец.

Опустить в апельсиновый маринад куриные грудки (без кожи и костей). Отправить в холодильник не менее чем на 1 час.

Грушу помыть, разрезать пополам, при помощи ложки удалить сердцевину. Поставить запекаться в духовку на 10 минут при температуре 160 С.

Куриные грудки обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности.

Готовые куриные грудки выложить на тарелку, груши и дольки апельсина выложить рядом. Заправить вишневым соусом. Приятного аппетита!