Оригинальная закуска для особого случая представлена в этом рецепте. Сочетание сладкого и солёного лишь возбуждает аппетит. Не будем терять время, а приступим к изучению рецепта. Для воспроизведения блюда вам понадобится:
Груша — 1 килограмм;
креветки — 500 грамм;
сливки — 50 мл;
сыр маскарпоне — 100 грамм;
специи- по вкусу;
петрушка — по вкусу.
1. Грушу очистить и разрезать на две части. Мякоть середины вынуть.
2. Креветки отварить в подсоленной воде. Остудить и очистить.
3. В комбайне смешать сливки и сыр маскарпоне. Взбивать до однородности.
4. Креветки добавить к сливкам и сыру. Продолжать взбивать. Приправить специями и добавить петрушку.
5. Начинить грушу мусом и отправить в холодильник на один час.
Ингредиенты
| Груша - 1 кг | |
| Креветки - 500 г | |
| Сливки - 50 мл | |
| Сыр маскарпоне - 100 г | |
| Специи- по вкусу - 1 г | |
| Петрушка - по вкусу - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
381
ккал
Калорийность
14,2
г
Жиры
28,1
г
Белки
40,3
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 28,1 г | 56% |
| Жиры: 14,2 г | 18% |
| Углеводы: 40,3 г | 15% |
| Насыщенные жиры: 8,1 г | 41% |
| Трансжиры: 0,5 г | (-) |
| Холестерин: 241 мг | 80% |
| Пищевые волокна: (-) | (-) |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 236 мг | 10% |
| Калий: 696 мг | 15% |
| Витамин C: (-) | (-) |
| Кальций: 143 мг | 11% |
| Железо: 1,5 мг | 8% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
