Name: Домашнее песочное печенье через мясорубку «Хризантема»
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Маргарин или сливочное масло: 180 г; Сахар: 1 стак.; Мука пшеничная: 2–3 стак.; Соль: 1 щепотка; Яйцо куриное: 3 шт.; Сода пищевая: ½ ч. л.; Уксус: 800 г

Домашнее песочное печенье через мясорубку «Хризантема»

Подготовка 25 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Маргарин или сливочное масло - 180 г
	Сахар - 1 стак.
	Мука пшеничная - 2–3 стак.
	Соль - 1 щепотка
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Уксус - 800 г

462 ккал Калорийность

20,6 г Жиры

7,1 г Белки

58,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,1 г	14%
Жиры: 20,6 г	26%
Углеводы: 58,4 г	21%
Насыщенные жиры: 12,1 г	61%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 125 мг	42%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 26,8 г	(-)
Натрий: 186 мг	8%
Калий: 81 мг	2%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 30 мг	2%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовится быстро и просто из самых доступных ингредиентов. Данный рецепт-классический, известен со времен СССР.

Нежное, вкусное печенье хризантемы готовится из песочного теста и пропускается через мясорубку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой миске взбить яйца и сахар. Добавить гашеную соду, соль и еще раз хорошенько взбить.

Шаг 2

Затем добавить размягченное масло (маргарин), порезанное на кусочки. Взбить миксером.

Шаг 3

Постепенно добавить муку и заместить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 4

Тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Достать тесто из холодильника. Для того,чтобы было удобнее пропускать через мясорубку, тесто лучше нарезать на колбаски.

Шаг 6

Тесто пропускаем через мясорубку, примерно через каждые 5 сантиметров отрезаем ножом, аккуратно скручиваем концы.

Шаг 7

Выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой противень, либо на бумагу для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов около 30-50 минут. Приятного чаепития!

Автор рецепта: Lika9035 опубликовано: 10.02.2022