Очень сытный вариант закуски, который можно готовить по любому поводу. Готовится с мясом, при этом можно взять и более жирную свинину, и более диетическую курочку.
Потребуется:
— полкило мяса;
— полкило морковки;
— три луковички;
— майонез, уксус, соль.
Приготовление:
1. Мясо режут кусочками и прожаривают до корочки, солят по вкусу. Свежую морковку очищают, натирают, отдельно немного прожаривают.
2. Луковички очищают, режут полукольцами, замачивают в растворе уксуса (достаточно слабом).
3. Мясо смешивают с морковкой и луком, слив из него раствор. Заправляют привычным майонезом.
После этого можно сразу подавать мясную закуску к столу. При желании лук можно и не замачивать в уксусе – такой вариант тоже допускается, и он не менее вкусный.
