Простой в приготовлении и очень вкусный салат из сельдерея сможет стать удачным началом дня. Лёгкий и сытный перекус,вам также обеспечен с этим блюдом. Для его воспроизведения вам понадобится:
100 грамм сельдерея;
30 грамм цикория;
30 грамм лука порей;
зелень;
специи;
20 мл оливкового масла;
пучок мяты;
100 мл йогурта;
стручок перца чили.
1. Сельдерей и цикорий нарежьте тонко. Оставьте в свежем виде. Лук порей нарубите кольцами и пассируйте в небольшом количестве масла.
2. Зелень измельчите при помощи блендера.
3. Приправьте овощи, зелень специями и смешайте вместе.
4. Для заправки нарубите мелко перец и мяту. Заправьте йогуртом и специями.
5. Полейте салат йогуртовой заправкой и подавайте охлаждённым к столу.
