Мандариновый сорбет

Name: Мандариновый сорбет
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мандарины: 17½ шт.; Сахар: 100 г; Лимонный сок: 30 г; Ликёр с мандариновым вкусом: 1–2 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 300 минут
Общее время 5 часов
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 9 оценок

Ингредиенты

	Мандарины - 17½ шт.
	Сахар - 100 г
	Дополнительные добавки по желанию
	Лимонный сок - 30 г
	Ликёр с мандариновым вкусом - 1–2 ст. л.

141 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

1,8 г Белки

35,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,8 г	4%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 35,7 г	13%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: 30,8 г	(-)
Натрий: 0 мг	0%
Калий: 358 мг	8%
Витамин C: 105,4 мг	117%
Кальций: 79 мг	6%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое из мандаринов. Готовлю на новогодних каникулах

Цитрусовое мороженое — прекрасное завершение зимнего ужина, ароматное и очень вкусное!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Выжмите сок из мандаринов, процедите. Вам нужно нацедить около 800 мл. Добавьте сахар, перемешайте, чтобы он растворился. По желанию можно добавить лимонный сок и ликёр для бОльшего аромата.

Шаг 2

Вылейте массу в контейнер, накройте крышкой. Уберите массу в морозильную камеру на 45 - 60 минут. После достаньте чуть подзастывшую массу и тщательно перемешайте. Вновь ставим в морозильную камеру.

Шаг 3

Замораживайте так сорбет ещё 4–5 часов, периодически перемешивая массу (каждый час).

Шаг 4

Автор рецепта: Nata опубликовано: 10.01.2023