Калькулятор загружается…
Как считается результат
Масса = количество × съедобная масса одной штуки. Начальные значения 50 г для яйца, 33 г для белка и 17 г для желтка — ориентиры. Для точности взвесьте несколько яиц без скорлупы и укажите средний вес.
Пример
При среднем весе белка 33 г для 100 г нужно примерно 3,03 белка. Лучше отмерить нужную массу на весах.
Частые вопросы
Категория яйца гарантирует вес белка?
Нет. Категория относится к массе яйца со скорлупой. Соотношение белка и желтка может различаться.
Как отмерить часть яйца?
Размешайте яйцо до однородности и взвесьте нужное количество без скорлупы.