Калькулятор загружается…
Таблица: Картофель, сырой с кожурой
Состояние и наполнение: кубиками. Данные о порции: 0.5 cup, diced = 75 г. Карточка USDA.
| Мера | Масса |
|---|---|
| Чайная ложка 5 мл | 3,2 г |
| Столовая ложка 15 мл | 9,5 г |
| Стакан 200 мл | 126,8 г |
| Стакан 250 мл | 158,5 г |
Сыпучие продукты набирайте тем способом, который указан в исходной порции. Влажность, сорт и уплотнение меняют массу. Число ложек — ориентир, а не замена весам при точном дозировании.
Как считается результат
Массу объёмной порции берём из USDA FoodData Central SR Legacy. Пересчёт использует отношение массы порции к объёму. Для исходной американской cup принято 236,588 мл. Столовая ложка в нашем интерфейсе — 15 мл, чайная — 5 мл. Для своего стакана задайте объём вручную.
Одинаковый стакан муки и мёда весит по-разному. Сначала выберите продукт, затем направление и количество.
Частые вопросы
Ложка с горкой или без?
Здесь используются мерные ложки без горки. У горки нет постоянного объёма, поэтому точный пересчёт для неё невозможен.
Почему цифры отличаются от других таблиц?
На массу влияют сорт, помол, влажность, уплотнение и объём посуды. В результате указан источник и способ подготовки продукта.
Источники: USDA FoodData Central