Калькулятор загружается…
Как считается результат
Масса теста = рабочий объём формы × масса образца / объём образца. Отмерьте, например, 100 мл смеси и взвесьте без посуды. Это позволяет работать без размера исходной формы. Значение образца по умолчанию — учебный пример; замените его своим измерением.
Пример
Если 100 мл вашего теста весят 80 г, то для 1 л рабочего объёма нужно около 800 г теста.
Частые вопросы
Почему нужно взвешивать образец?
Плотность взбитого бисквитного теста и плотного кексового различается. Один универсальный вес на литр даёт ненадёжный результат.
Как выбрать высоту заполнения?
Следуйте проверенному рецепту и оставляйте место для подъёма. Расчёт не предсказывает, насколько поднимется выпечка.