Name: Паста с грибами в сливочном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Лук репчатый: 100 г; Шампиньоны: 300 г; Спагетти: 200 г; Сливки: 300 мл; Масло оливковое: 3 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 16 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 100 г
	Шампиньоны - 300 г
	Спагетти - 200 г
	Сливки - 300 мл
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

1 116 ккал Калорийность

76,7 г Жиры

22,5 г Белки

88,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,5 г	45%
Жиры: 76,7 г	98%
Углеводы: 88,8 г	32%
Насыщенные жиры: 37,8 г	189%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 170 мг	56%
Пищевые волокна: 5,7 г	20%
Сахара: 12,1 г	(-)
Натрий: 250 мг	11%
Калий: 922 мг	20%
Витамин C: 7,8 мг	9%
Кальций: 139 мг	11%
Железо: 4,5 мг	25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В этом блюде соус получается невероятно ароматным, благодаря грибам, а сливки делают вкус мягким и нежным.

Очень сытное, но довольно легкое блюдо. Соус с шампиньонами получается очень ароматный, идеально с пастой. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые грибы. Ингредиентов минимум, а результат — вкусный обед за 10 минут!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук мелко порезать. Шампиньоны промыть, порезать пластинками.

Шаг 2

В сковороде раскалить 3 столовых ложки оливкового масла, обжаривать шампиньоны в течении 5 минут, добавить к шампиньонам порезанный лук, жарить еще 2 минуты.

Шаг 3