Для приготовления сочного мяса по-албански лучше взять куриное филе. Но пойдет, в принципе, мясо с любых частей курицы без костей (например, окорочка). Куриное мясо измельчим, дополним луком, майонезом, специями. Подробности – в рецепте.
Очень сочные и вкусные котлетки. Особенно нравятся маленьким деткам. Готовятся очень быстро и просто.