Маринованные свиные ребрышки запеченные в духовке

Дек 16, 2010 Нет отзывов Автор: Nata

Свиные ребрышки запеченные в духовке
Отличная еда и закуска к пиву. Легко и быстро приготовить для нежданных гостей.
Ребрышки маринуются и, благодаря маринаду, после запечения, получаются сочными и вкусными. А лук волшебно хрустящим! Вот рецептик…

Ингредиенты:

800 гр свиных ребрышек
2 головки репчатого лука
3-4 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки винного уксуса
перец горошком
.
.
.
.

Рецепт приготовления:

Свиные ребрышки запеченные в духовке шаг 1

Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.

Свиные ребрышки запеченные в духовке шаг 2

Ребрышки сложить в миску. Туда же положить лук, перец горошком. Добавить соевый соус. Солить не надо, так как соевый соус и так соленый.

Свиные ребрышки запеченные в духовке шаг 3

Налить винный уксус (любой, какой вам нравиться)

Свиные ребрышки запеченные в духовке шаг 4

Накрыть все тарелкой и мариновать мясо 2 часа. Если добавить побольше винного уксуса, то мариновать можно несколько минут.

Свиные ребрышки запеченные в духовке шаг 5

Выложить все на противень и залить маринадом, в котором они вымачивались, сверху посыпать луком из маринада. Ребрышки жарить в духовке до тех пор, пока маринад испариться наполовину (200 С) . После этого огонь уменьшить на половину. Жарить до готовности.