Легкий салат с тыквой и сыром

Легкий салат с тыквой и сыром

Ингредиенты

Салат-микс - листья салата латук, корн, можно рукколу или другие – большая горсть
Тыква - 50 г
Лук красный - 1/ 2 головки
Перец острый (стручком) - по вкусу
Сыр пармезан - 30 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по желанию
Тыквенные семечки - 1 столовая ложка
Растительное масло - 2 столовые ложки
  • 15 минут
  • Порций 1
  • Просто

.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Легкий салат с тыквой и сыром - шаг 1

Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать небольшими кубиками. Обжарить кубики тыквы на сковороде гриль на масле со всех сторон.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Легкий салат с тыквой и сыром - шаг 2

Красный лук почистить, нарезать кольцами. Перец чили нарезать тонкими полосками (количество по желанию и вкусу).

Шаг 3
  • Фото рецепта - Легкий салат с тыквой и сыром - шаг 3

Листья салата промыть под холодной проточной водой, обсушить на полотенце. На плоскую тарелку выложить листья салата, кольца лука, жареную тыкву и острый перец. Салат по вкусу посолить, поперчить.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Легкий салат с тыквой и сыром - шаг 4

Сыр пармезан нарезать овощечисткой, чтоб получились тонкие ломтики. Ломтики сыра выложить сверху на салат. Заправить салат растительным или еще лучше оливковым маслом. Посыпать сверху тыквенными семечками. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий