Пошаговый рецепт
Шаг 1
Баклажаны порезать вдоль. Вымочить в соленой воде в течении 30 минут.
Аналогично нарезать кабачки.
Лук порезать кольцами. Помидоры порезать пополам.
Овощи выложить на решетку. Тут же посолить. Жарить на раскаленных углях до румяности.
Перевернуть. Жарить до готовности.
Подавать с мясом. Приятного аппетита!
1 Комментарий
Из овощей шашлык не менее вкусный получается, чем даже из мяса, по крайней мере, как я думаю, полезней уж точно, а для вегетарианцев вообще находка данный рецепт.