Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Ингредиенты

Салат-микс - 1 упаковка
Помидоры черри - 200 г
Моцарелла - 150 г
Грудинка - 150 г (нарезка)
Кунжут - 1ст.л. (семечки)
Лук порей - горсть (нарезанного)
Ингредиенты для заправки для салата:
Сыр пармезан - 120 г
Оливковое масло - 6 ст.л.
Сок лимона - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
  • 20 минут
  • Порций 8
  • Просто

Вкусный салат с моцареллой и грудинкой

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 1

Помидоры черри моем и режем пополам. В глубокую миску забрасываем мини моцареллу и половинки помидоров черри.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 2

Взять грудинку (уже в нарезке) и каждую полоску еще порезать на 4-5 частей.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 3

Забрасываем ее в нашу глубокую миску.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 4

Добавляем лук порей, нарезанный колечками и кунжутные семечки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 5

Затем ко всем ингредиентам добавляем салатный микс, предварительно промытый и обсушенный.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 6

Заправка: Мелко потереть сыр пармезан. Выжать сок лимона…

Шаг 7
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 7

И оливковое масло. Солим (слегка, т.к. грудинка и так сильно соленая). Перчим. Все это перемешиваем. Я переборщила с лимонным соком и решила добавить щепотку сахара. И вкус меня обрадовал. Всем советую. Пробуем заправку и добавляем еще по вкусу соль и сахар (если считаете нужным). Перемешаем. Готово.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой - шаг 8

Теперь на тарелку (порционную) выкладываете салат и сверху горкой выкладываете сырную заправку. Салат гостям безумно понравился. Заправка оказалась действительно необычного вкуса, попробуйте приготовить!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий