Салат с крабовыми палочками и яблоком

Июн 05, 2013 Автор: Nata

Салат с крабовыми палочками и яблоком
Крабовый салат – что может быть проще, когда гости уже на пороге? В таком салате есть множество преимуществ. Во-первых, крабовые палочки, уже готовый продукт и он не нуждается в какой-то обработке. Крабовые палочки изготовлены из сурими – плотной массы белого цвета. Чаще всего в качестве массы выступает филе белой рыбы, обычно семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки удивительный продукт, который сочетается со многими продуктами. Каждый раз добавляя новый ингредиент вы можете получить совершенно новое блюдо. Из крабовых палочек можно приготовить не только салаты, но и различные закуски, но это уже другая история. Сегодня у нас салат с крабовыми палочками и яблоком. В качестве крабов я люблю использовать крабовое мясо, а не палочки, коих на момент приготовления не оказалось. Так что в рецепте указываю как и готовила – крабовые палочки. Яблоко советую брать зеленое, так как оно менее сладкое. Ну и конечно, просто необходим лимонный сок, который придаст кислинку салату и свежесть. Салат готовится просто и выгладит нарядно. Всегда можно приготовить на скорую руку на ужин и, красиво оформив, не стыдно подать гостям. Энергетическая ценность крабового салата с яблоком — 312 ккал.

Прежде чем приступим к приготовлению салата, выберем хорошие крабовые палочки:
Во-первых, крабовые палочки на вид должны выглядеть аппетитно, быть сочными и упругими, иметь светлый равномерный тон окраса.
Во-вторых, крабовые палочки не должны быть сухими или перемороженными.
В-третьих, всегда читайте сзади на упаковке о сроке годности и производителе палочек.

Ингредиенты

  • Яйца куриные вареные – 2 шт
  • Крабовые палочки – 6 шт
  • Яблоко (желательно зеленое) – 1 шт
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Майонез – 2 -3 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – несколько листиков
  • Листья салата – 4-6 шт

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и яблоком

Салат с крабовыми палочками и яблоком - шаг 1

С крабовых палочек снять пакетики, нарезать небольшими кусочками. 6 палочек достаточно для 2 — 3 человек. С яблока снять кожуру, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело (яблоко, желательно, использовать зеленое, так как красные, обычно, слишком сладкие). Количество лимонного сока используйте по своему усмотрению, если яблоко не сильно сладкое, можно использовать минимум кислоты. Вареные куриные яйца почистить, нарезать соломкой.

Салат с крабовыми палочками и яблоком - шаг 2

Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить 2-3 столовыми ложками майонеза, хорошенько перемешать. По необходимости посолить по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и яблоком - финал

Листья салат хорошенько промыть, обсушить. Салатник выложить листьями салата. Переложить в сервировочное блюдо готовый крабовый салат. Украсить салат ломтиком лимона и листиками петрушки или другой зеленью. Подавать салат из крабовых палочек с яблоком к столу.
Приятного аппетита!

Категории рецепта:
Салаты Рецепты из морепродуктов Средиземноморская кухня
Метки:
, , , , , ,

Об авторе:

Люблю готовить

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • Alina Erokha

    ММммм)) как любитель крабовых палочек могу сказать, что обязательно попробую приготовить) ингредиенты простые и салат готовится быстро, тем более не жирно, сытно и вкусно )) Спасибо за рецепт!

  • http://facebook.com/profile.php?id=100005952210088 Nurshat Bekkulova

    При неожиданных гостях , данный салат очень кстати, просто и быстро. Тем более, такие ингредиенты которые легко воспринимаются всеми. К тому же, такие продукты которые можно найти в холодильнике.

  • https://plus.google.com/113622354821709042998 Александр Деревянко

    Самое оно, если нет времени! Очень вкусный салат, сам лично делал — всем понравился. А еще он очень легкий и свежий по вкусу! Еще он хорош как для перекуса, так и для праздничного стола.

  • http://vk.com/id178377495 Lina Drok

    Легкий салат для закуски. Приятный вкус яблока и крабовых палочек. Попробывав такой салат еще раз не откажитесь от такого нежного и сочного салата.

  • http://vk.com/id118761289 Аня Маркова

    Всегда хотела попробовать добавить яблоко в салат какой-нибудб,вроде-бы такой простой фрукт,да и довольно распространенно его применение в разных салатах,а все равно как-то не привычно,все-таки яблоко-фрукт сладкий!

  • http://vk.com/id70299542 Люба Иванова

    очень простой,я бы даже сказала элементарный салат,легко готовиться,очень вкусный и не дорогой,как говорят»дешево и сердито» спасибо,буду чаще смотреть ваши советы и рецепты)))

  • https://plus.google.com/103925837780731905067 Любовь Бахтиозина

    Я нашла французский рецепт салата » Оливье» и там добавляется яблоко. Я его тоже стала всегда добавлять в этот салат. Салат приобрел очень пикантный вкус. Все удивляются, очень вкусно. А в этом салате с крабовыми палочками, я думаю тоже будет очень нежный необычный вкус. Обязательно сделаю. Тем более мало встречала разновидностей такого салата.