Салат – коктейль с слабосоленой семгой

Авг 24, 2011 Автор: Nata

Салат – коктейль с семгой слабосоленой
Ингредиенты рассчитаны на 3 порции.

Ингредиенты

  • Семга слабосоленая — 50 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Грейпфрут — 1/2 шт
  • Оливки — 5-8 шт
  • Перец сладкий — 1/2 шт
  • Листья салата – пучок
  • Масло оливковое (растительное) — 2-3 столовые ложки
  • Соль — щепотка
  • Сыр — 20 г
  • Кунжут

Рецепт приготовления салата – коктейля с слабосоленой семгой

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 1

Грейпфрут очистить от кожуры. Каждую дольку очистить от пленки. Дольку разрезать на 3 кусочка.
Красный (или желтый) болгарский перец и слабосаленую семгу нарезать кубиками. Оливки нарезать кружочками. Листья салата (у меня Айсберг) хорошенько промыть и порвать.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 2

Отварить и остудить яйцо. Нарезать кубиками. Сыр натереть на терке или перемолоть в блендере.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 3

Соберем салат (можно просто в салатнике, но еще красивее выложить его в креманки, получится салат коктейль).
На дно выложить листья салата. Затем филе семги, грейпфрут, сладкий перец, яйца. Посолить.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 4

Затем сыр, оливки. Слои повторить.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 5

Заправить салат оливковым маслом.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - шаг 6

Слегка поперчить и присыпать кунжутными семечками.

Салат – коктейль с семгой слабосоленой - финал

Получается, не смотря на большое разнообразие ингредиентов, вкусный сытный салат. Приятного аппетита!

Категории рецепта:
Салаты Рецепты из морепродуктов Средиземноморская кухня
Метки:
, , , , , ,

Об авторе:

Люблю готовить

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • алина (кишинев)

    Деликатесный салатик с семгой! Очень изысканно и вкусно. Не думала, что грейпфрут будет так хорошо сочетаться с красной рыбой.

  • https://plus.google.com/117734062146083350820 Анастасия Сырых

    Вкусный салат, несмотря на то что пришлось повозиться. Но оно того стоило.

  • https://plus.google.com/107663532938340344000 Олеся И.

    Приготовила этот салат в двух вариантах: первый со сладким перцем, а второй без. Оба оказались просто замечательные.