Рулет из лосося с Филадельфией

Авг 27, 2011 Автор: Nata

Рулет из лосося с Филадельфией

Ингредиенты

    Ингредиенты
  • Сыр филадельфия — 100 г
  • Семга или форель слабосоленая — 200 г
  • Длинный огурец — 1 шт
  • Авокадо — 1 шт
  • Белый батон
  • Клюква
  • Укроп
  • .
  • .

Рецепт приготовления рулета из лосося с Филадельфией

Рулет из лосося с Филадельфией - шаг 1

Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Половинку огурца очистить от кожуры и нарезать длинными тонкими полосками. Авокадо очистить и нарезать тоже полосками.

Расстелить на столе пищевую пленку. Разложить на пленке ломтики рыбы (немного внахлест). Сверху равномерно распределить сыр (не домазывая по 1 см по краям). Разложить в рядок огурец и авокадо.

Рулет из лосося с Филадельфией - шаг 2

Закатать все это в рулет. Завернуть рулет в пленку.

Рулет из лосося с Филадельфией - шаг 3

Убрать в холодильник на 3 часа. Охлажденный рулет освободить от пленки и аккуратно нарезать на рулетики при помощи острого ножа.

Рулет из лосося с Филадельфией - шаг 4

Из хлеба (лучше брать старый) сделать при помощи формочек для печенья круг, звездочку или сердечко… Смазать сыром (для клейкости). Накрыть колечком огурца, вырезанного из оставшейся половики. Опять смазать сыром и сверху выложить рулет из семги (форели).

Рулет из лосося с Филадельфией - финал

Перед подачей украсить сверху филадельфией, клюквой и зеленью. Приятного аппетита!

Категории рецепта:
Закуски Рецепты из морепродуктов Русская кухня
Метки:
,

Об авторе:

Люблю готовить

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • Кэтрин

    Замечательные рулетики