Ингредиенты
-
3 шт. Картофельсреднего размера
-
1/2 шт. Лук красныйбольшая, или 1 маленькая
-
300 гр. Свинина
-
10 мл. Растительное маслона жарку
-
2 щепотки Специипо вкусу
-
3 щепотки Сольпо вкусу
-
15 мл. Соевый соусдля маринада
Как приготовить Жареная картошка с мясом
Сегодня я решил порадовать себя и приготовить картошку со свининой. Это блюдо самое то для поддержания бодрости духа в холодный сентябрьский день. Рецепт придумывал сходу. Теперь делюсь им с Вами. Надеюсь, Вам понравиться.
Пошаговый рецепт с фото
|
1
Готово
|
Для начала подготавливаем нужные ингредиенты. А так же нож, разделочную доску, ложку и с сковороду с крышкой. |
|
2
Готово
|
Чистим картошечку. |
|
3
Готово
|
Режем. |
|
4
Готово
|
Режем лук. |
|
5
Готово
|
А так же режем мясо. |
|
6
Готово
|
Теперь мясо необходимо замариновать. для этого посыпаем его половиной подготовленной соли, всей приправой и заливаем соевым соусом (я брал восточные специи для мяса на рынке). |
|
7
Готово
|
Той порой пора обжарить лук. Выливаем растительное масло на сковороду, высыпаем туда же порубленный лук и ставим на огонь чуть ниже среднего. |
|
8
Готово
|
К тому моменту, пока лук поджарится и станет мягким, мясо уже подойдёт. Высыпаем его в сковороду тоже. |
|
9
Готово
|
После обжарки минут 15 всыпаем туда и картошечку. Сверху посыпаем оставшейся солью, кидаем по желанию лавровый лист и горошины перца. А для того, чтобы картошка быстрее распарилась можно добавить немного воды и закрыть крышкой. |
|
10
Готово
|
Ждём до готовности и периодически помешиваем. Когда вода полностью выкипит, даём блюду немного поджарится. При сервировке готовую картошку с мясом можно посыпать рубленным укропчиком и подавать со стаканом молока. Приятного аппетита! |
