Name: Запеканка из пшена с яблоками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: пшено: 1 стакан; вода: 360 мл.; молоко: 300 мл.; сахар: 1 ст.л.; яйца: 2 шт.; сметана: 50 гр.; соль, масло: по вкусу; яблоки: 4 шт.; сахар: 25 гр; масло: 15 гр.; корица: 1/2 ч.л.

Ингредиенты

	Для теста:
	пшено - 1 стакан
	вода - 360 мл.
	молоко - 300 мл.
	сахар - 1 ст.л. или по вкусу
	яйца - 2 шт.
	сметана - 50 гр.
	соль, масло - по вкусу
	Для начинки:
	яблоки - 4 шт.
	сахар - 25 гр
	масло - 15 гр.
	корица - 1/2 ч.л. можно больше

40 минут
Порций 3
Просто

Сладкая запеканка из пшена с яблоками - пальчики оближешь.

Необычная сладкая запеканка-пирог из пшена с яблоками подойдет для утреннего завтрака или на полдник.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вскипятить воду с молоком, подсолить, всыпать промытую крупу. Варить на маленьком огне 30 мин. Растереть яйца с сахаром и добавить в охлаждённую кашу. Яблоки почистить, нарезать и тушить на сковороде с маслом, сахаром и корицей, до мягкости.

Шаг 2

В посуду для запекания выложить слоями кашу и яблоки. Закончить кашей. Смешать яйцо со сметаной и намазать сверху, полить немного растопленным маслом. Запекать в духовке 30 мин.